Kepti ryžiai su VIŠTIENA, KIAUŠINIU ir DARŽOVĖMIS

Ingridientai:

4 porcijoms reikės:
250 g ryžių
1 vištienos krūtinėlės
2 kiaušinių
1 paprikos
2 česnako skiltelių
1 morkos
8 pievagrybių
saujos žaliųjų žirnelių
2 valgomųjų šaukštų sojos padažo
Druskos, pipirų
Sezamo sėklų
Citrinos sulčių.

Padažui reikės:
20 g skrudintų sezamų aliejaus
50 g sojos padažo
20 g rudojo cukraus
1 valgomojo šaukšto ryžių acto
1 arbatinio šaukštelio aitriųjų pipirų padažo.

Gaminimas:

Vištieną supjaustome kubeliais, apibarstome druska, pipirais ir sojos padažu. Paliekame marinuotis bent pusvalandį. Supjaustome daržoves. Pasiruošiame padažą - sumaišome visus ingridientus. Uždedame virti ryžius. Neperverdame! Kol verda ryžiai iškepame vištieną ir atidedame. Tuomet iškepame kiaušinius - įkaitintoje keptuvėje nuolat maišydami, kad išeitų smulkūs gabalėliai. Atidedame juos šalia vištienos.
Trumpai kelias minutes apkepiname daržoves. Prie jų beriame vištieną su kiaušiniais ir išvirusius ryžius. Kelias minutes apkepame viską maišydami. Užpilame padažu, išmaišome. Ant kiekvienos porcijos išspaudžiame citrinos sulčių ir pabarstome sezamo sėklomis.

Skanaus :)

Virtuvės šefas/-ė:Regina 3-03-2016, 17:16 Skaitė: 11683 ............

Norėdami rašyti komentarus užsiregistruokite.