Ingridientai:500g krevečių 20ml alyvuogių aliejaus 6 skiltelėsčesnako 30g sviesto 1 šaukštas smulkinto čili pipiro 0.5 citrinos sultys saujakapotų petražolių šiek tiekdruskos 2 šaukštaivandens Gaminimas: Jeigu krevetės šaldytos, tai jas visiškai atšildykite. Krevetes nulupkite (uodegas galite palikti), išimkite per nugarėles einančias tamsias venas. Krevetes apie 1 min. apkepinkite gerai įkaitintame aliejuje, tuomet pabarstykite druska ir dar 1 min. kepinkite. Įmaišykite smulkiai pjaustytą česnaką, čili pipirą, dar 1 min. kepinkite. Užpilkite citrinos sulčių, dėkite šalto sviesto, berkite pusę turimų petražolių lapelių. Palaukite, kol sviestas išsilydys, tuomet sumažinkite ugnį ir troškinkite 2-3 min. Krevetes išimkite ir atidėkite į serviravimo lėkštę arba sudėkite ant ryžių, virtų makaronų, jeigu tiekiate su tokiu garnyru. Keptuvėje likusį sviesto padažą praskieskite pora šaukštų vandens ir kaitinkite 2 min. Tuomet padažą užpilkite ant krevečių, užberkite likusias kapotas petražoles. Patiekite su mėgiamomis salotomis, ryžiais, makaronais. |
Virtuvės šefas/-ė:Regina 1-11-2017, 20:24
Skaitė: 22672
............ 
Norėdami rašyti komentarus užsiregistruokite.