Ingridientai:
500 g faršo arba mėsos, kurią reikės susipjaustyti;
2 dideli svogūnai;
3 česnako skiltelės;
2 čili pipirai;
2 arbatiniai šaukšteliai malto kumino;
2 arbatiniai šaukšteliai maltos paprikos miltelių;
1 valgomasis šaukštas cukraus;
1 skardinė konservuotų pomidorų;
700 g pomidorų tyrės;
1 skardinė raudonųjų pupelių;
sūris;
druskos, pipirų pagal skonį. Gaminimas:
Pirmiausiai pakepiname faršą, apibarstome jį druska ir pipirais. Apkepinus sudedame į puodą, kuriame virsime čili.

Toje pačioje keptuvėje pakepiname svogūną ir česnaką. Baigiant juos kepti sudedame pjaustytą čili pipirą, kuminą, paprikos miltelius ir dar trumpai viską pakepiname. Viską sudedame į tą patį puodą.

Ten pat dar supilame pomidorus (jei netrinti — su šaukštu sutriname), pomidorų tyrę (arba dar tokių pat konservuotų pomidorų skardinę ir apie pusę stiklinės vandens).

Puodą užviriname, ugnį sumažiname, puodą uždengiame ir viriname 45 min. Po 45 min paragaujame. Įdedame cukraus, druskos. Sudedame pupeles. Dar paverdame ant silpnos ugnies apie 15 min ir įberiame tarkuoto sūrio.

Patiekiame su paskrudintos duonos riekelės, kurias galima patepti česnakiniu padažu.

Skanaus :)

Virtuvės šefas/-ė:Regina 27-01-2018, 11:08 Skaitė: 70189 ............

Norėdami rašyti komentarus užsiregistruokite.