Orkaitėje keptos traškios bulvytės

Gaminimas:

Įkaitiname orkaitę iki 220-230 C. Perpjauname bulves išilgai ir supjaustome apie 1 - 1,5 cm storio skiltelėmis. Supjaustome skilteles kuo tolygiau, kad kuo vienodžiau keptų. Užpilame skilteles karštu vandeniu ir paliekame 10 minučių pamirkti.
Orkaitės skardą išklojame folija ir supilame 3 šaukštus aliejaus, aliejų tolygiai paskirstydami per visą skardą.

Nuvarviname bulves ir gerai nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Nusausintas bulves išmaišome dubenyje su 2 valgomaisiais šaukštais aliejaus, druska ir žiupsneliu maltų juodųjų pipirų. Sudedame bulves vienu sluoksniu į paruoštą skardą, užklojame folijos lakštu ir kepame 5 minutes apatinėje orkaitės dalyje.

Po to foliją nuimame ir, nejudindami bulvyčių, kepame apie 25 - 35 minutes, kol pagels. Skilteles apverčiame ant kitos pusės ir kepame dar 20 - 25 minutes, kol skiltelės taps sodriai auksinės. Traukiame iš orkaitės ir tuoj pat ragaujame.

SKANAUS :)