Ingridientai:

Tešlai reikės:
500 g miltų
7 g sausų mielių
250 ml pieno
40 g cukraus
50 g minkšto sviesto
1 kiaušinio
žiupsnelis druskos.

Įdarui reikės:
250 g šalto rūkymo šoninės (lašinukų)
3 valgomųjų šaukštų džiūvėsėlių
1 svogūno
druskos, pipirų. Gaminimas:

Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepame alyvuogių aliejuje, suberiame susmulkintą šoninę ir vos apkepame, suberiame džiūvėsėlius ir pagardiname prieskoniais. Bandelių įdaras paruoštas.

Pašildome pieną, jo per daug neužkaitindami, suberiame cukrų ir mieles, išmaišome ir leidžiame pastovėti, kol mielės suputos. Į miltus įmušame kiaušinį, minkštą, smulkintą sviestą, druską, mielių mišinį ir užminkome tešlą. Minkome apie 10 - 15 minučių. Pastatome šiltai apie valandą, ar ilgiau, kol pakils tešla.

Iškočiojame ploną lakštą, išspaudžiame apskritimus ir dedame po šaukštą įdaro, užspaudžiame kraštelius ir tarp delnų suformuojame apskritimą. Dedame bandeles siūle į apačią ant kepimo popieriaus išklotos skardos ir pastatome šiltai dar 30 minučių. Aptepame bandeles kiaušinio trynio ir aliejaus plakiniu ir pabarstome sezamo sėklomis (nebūtina).

Kepame įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių.

Skanaus :)

Virtuvės šefas/-ė:Regina 19-02-2018, 20:19 Skaitė: 26202 ............

Norėdami rašyti komentarus užsiregistruokite.