Sultingi naminiai kibinai

Tešlai reikės:

700-800 g miltų;

200 g sviesto;

200 g grietinės;

šiek tiek druskos.

Įdarui reikės:

700 g kiaulienos faršo;

300-400 g svogūnų;

trupučio mėgiamų prieskonių;

250 g grietinės.

Ištirpiname sviestą, paliekame pravėsti. Tešlai skirtus produktus sudedame į dubenį, viską gerai išmaišome/išminkome. Tešlą nakčiai dedame į šaldytuvą. Išeina 20 labai didelių kibinų.

Svogūnus supjaustome. Į dubenį sudedame visus įdarui skirtus produktus ir viską gerai išmaišome. Formuojant kibinus, tešlą padaliname į 20 lygių rutuliukų, taip pat darome ir su mėsos įdaru. Imame vieną rutuliuką, iškočiojame apskritimą, per vidurį dedame mėsą, užlankstome kraštus.

Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie 45 minutes.

Skanaus! :)