ATRADIMAS: pieniškos SPURGYTĖS vos per keliolika min.

Porcijų skaičius

4

Gaminimo laikas

20min.

Recepto sunkumas

Vidutinis

Reikalingi ingridientai:
  • 400 g miltų;
  • 1 stiklinė grietinės;
  • 1 stiklinė pieno;
  • 2 kiaušiniai;
  • 8 valgomieji šaukštai cukraus pudros;
  • 3 valgomieji šaukštai sviesto;
  • 1 nubrauktas valgomasis šaukštas kepimo miltelių;
  • Aliejus virimui.

Gaminimas:

Miltus persijojame ir sumaišome su kepimo milteliais. Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymo. Trynius gerai išplakame su cukraus pudra. Į gautą masę įmaišome miltus, grietinę, pieną bei gerai išmaišome. Tada supilame ištirpintą sviestą ir vėl išmaišome. Baltymus išplakame iki standžių putų ir įmaišome į bendrą spurgų masę. Su dviem šaukštais formuojame mažas apvalias spurgytes (dydis svarbu, kad spėtų išvirti ir pats spurgos viduriukas). Spurgas verdame įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.