Šokoladinis greitas desertas mikrobangėje

Kai saldumynai ima šnabždėti, šokoladinis greitas desertas mikrobangėje gali būti jūsų išsigelbėjimas. Šiam penkių minučių stebuklui reikės tik pagrindinių sandėliuko produktų: miltų, cukraus, kakavos, šokolado drožlių, pieno, aliejaus ir vanilės. Magija įvyksta, kai mišinį mikrobangų krosnelėje kaitinate vos 90-120 sekundžių. Gaunasi asmeninio dydžio pyragas su šlapiomis ir lipniomis viduriuko dalimis, kuris puikiai tinka vienas arba su ledais. Kam kovoti su noru, kai pasitenkinimas laukia įdėjus tiek mažai pastangų?

Pagrindinės išvados

• Šokoladinį pyragą pasigaminkite vos per 7 minutes, naudodami tokius įprastus ingredientus kaip miltai, kakavos milteliai ir šokolado drožlės.
• Pirmiausia sumaišykite sausus ingredientus, sudėkite drėgnus ingredientus, sudėkite šokolado drožles, tada supilkite karštą vandenį ir 90-120 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje.
• Venkite perkaitinti, kad išliktų drėgna, lipni tekstūra, puikiai tinkanti akimirksniu patenkinti šokolado troškulį.
• Pagardinkite tamsiuoju šokoladu arba espreso milteliais ir iš karto patiekite su vaniliniais ledais arba plakta grietinėle.
• Kiekvienoje porcijoje yra maždaug 350 kalorijų, o iš vienos greitai mikrobangų krosnelėje paruošiamos porcijos galima pavaišinti du žmones.

Receptas

Šokoladinis greitas desertas mikrobangėje

Spausdinti receptą

Šis mikrobangų krosnelėje ruošiamas šokoladinis desertas puikiai tinka tomis akimirkomis, kai norisi ko nors saldaus, bet nenorite valandų valandas praleisti virtuvėje. Pasiruošęs vos per kelias minutes, šis sočiai ištirpęs šokoladinis skanėstas patenkins jūsų šokolado troškimą, įdėdamas mažiausiai pastangų ir valydamas. Naudojant mikrobangų krosnelės metodą, užtikrinama nuolatinė drėgna tekstūra, kartu išlaikant gilų šokolado skonį, kurį visi mėgstame.

Šis desertas ypatingas tuo, kad yra visuomeniškas – jį galite lengvai pritaikyti įvairiais mišiniais ar priedais, atsižvelgdami į tai, ką turite. Receptui naudojami paprasti sandėlio reikmenys, kuriuos dauguma šokolado mėgėjų jau turi po ranka, todėl šis desertas idealiai tinka paprastosios padėties desertui, kai ateina netikėti svečiai arba kai paprasčiausiai reikia greitos šokolado dozės be laukimo.

Patiekalų grupė Desertas

Virtuvė Amerikietiška

Raktinis žodis kakava, šokoladas, šokoladinis desertas, vanilė

Paruošimo laikas 5 minutės minučių

Gaminimo laikas 1 minutė min

Porcijos 2 žmonėms

Kalorijos 350

Sudedamosios dalys

• 60 g universalių miltų
• 50 g granuliuoto cukraus
• 20 g nesaldintos kakavos miltelių
• 2 g kepimo miltelių
• 1 g druskos
• 80 ml pieno
• 30 ml augalinio aliejaus
• 5 ml vanilės ekstrakto
• 30 g pusiau saldaus šokolado drožlių
• 15 ml karšto vandens

Instrukcijos

• Mikrobangų krosnelei tinkamame puodelyje arba nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
• Į sausus ingredientus supilkite pieną, augalinį aliejų ir vanilės ekstraktą. Maišykite, kol tešla taps vientisa ir gerai susimaišys.
• Įmaišykite šokolado drožles, tolygiai paskirstydami jas po visą tešlą.
• Tešlos paviršių apipilkite karštu vandeniu (nemaišykite – taip susidarys drėgnas sluoksnis).
• Įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir kepkite dideliu galingumu 90-120 sekundžių. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų mikrobangų krosnelės galingumo.
• Patikrinkite, ar paruoštas – desertas turi būti sustingęs kraštuose, bet centre vis dar šiek tiek drėgnas.
• Prieš patiekdami leiskite atvėsti 1 minutę.
• Pasirinktinai prieš patiekdami ant viršaus užberkite nedidelį kaušelį vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės.

Pastabos

Kad desertas būtų puikios tekstūros, būkite atsargūs ir neperkaitinkite jo, nes mikrobangų krosnelėje jis gali greitai tapti sausas ir guminis. Pradėkite nuo trumpesnio gaminimo laiko ir, jei reikia, pridėkite 10 sekundžių intervalus. Vidus turi išlikti šiek tiek lipnus, kad šokoladas ištirptų. Jei norite sodresnio skonio, pabandykite naudoti juodojo šokolado drožles arba į sausus ingredientus įberkite šaukštą espreso miltelių. Šiuo desertu geriausia mėgautis iš karto po gaminimo, kol jis dar šiltas, nes atvėsęs toliau stingsta.

Istorija

Kuklus mikrobangų krosnelėje ruošiamas šokoladinis desertas stebėtinai giliai įsišaknijęs greito gaminimo metodų raidoje. Kai XX a. septintajame dešimtmetyje namų virtuvėse atsirado mikrobangų krosnelės, jos iš esmės pakeitė maisto, ypač desertų, kuriuos tradiciškai reikėdavo ilgai kepti, ruošimo būdus.

Pirmieji mikrobangų krosnelės šokoladinio pyrago receptai pasirodė aštuntajame dešimtmetyje moterų žurnaluose, dažnai vadinti „puodelio pyragais“ arba „minutės pyragais“. Šie receptai masiškai išpopuliarėjo 2000-ųjų pradžioje, atsiradus maisto tinklaraščiams ir tokioms socialinės žiniasklaidos platformoms kaip „Pinterest“.

Tai, ką gaminate šiandien, yra patobulinta šių pirmųjų eksperimentų versija, kuriai naudingos dešimtmečius kauptos mikrobangų krosnelės gaminimo žinios. Šis metodas iš naujovės tapo įprastu maisto gaminimo metodu, kuris išgelbėjo daugybę desertų, kai pritrūkdavo laiko.

Galutinės mintys

Su šiuo paprastu mikrobangų krosnelėje pagamintu šokoladiniu desertu pateksite į patogumo pasaulį, neaukodami skonio. Kai užklups vargas, dabar galėsite sukurti ką nors skanaus per kelias minutes, o ne valandas. Tai ir yra mikrobangų krosnelės maisto gaminimo grožis – dėl jos desertų gaminimas iš planuoto įvykio virsta spontanišku malonumu.

Nepamirškite, kad eksperimentavimas yra dalis malonumo. Pabandykite pridėti įvairių ekstraktų, prieskonių ar priedų, kad sukurtumėte savo firminį variantą. Nebijokite koreguoti gaminimo laiko, atsižvelgdami į mikrobangų krosnelės galingumą.

Nesvarbu, ar ruošiate šį desertą sau po ilgos dienos, ar stebinate ką nors ypatingą šiltu skanėstu, šis greitas šokoladinis desertas įrodo, kad geriems dalykams ne visada reikia kantrybės – kartais užtenka 90 sekundžių ir mikrobangų krosnelės.