Gaminimas:
Šlakelį kokosų pieno sumaišome su krakmolu ir atidedame. Likusį kokoso pieną pilame į puodą, suberiame pipirus, druską, raudonėlį, maltą aitriąją papriką ir imbierą.
Ryžius užpilame verdančiu sultiniu ir supilame į kokosų masę ir leidžiame jai užvirti. Užvirus įmaišome likusį kokoso pieną, suberiame žalumynus ir įdedame nesmulkintus lašišos gabalėlius.
Kaitrą sumažiname, kad viskas vos burbuliuotų ir troškiname apie pusvalandį. Patiekiame apibarstę sūriu ir žalumynais.