Gaminimas:
Sutrupiname ar sumalame sausainius, sutriname juos su cukrumi, žiupsneliu druskos. Sumaišome su tirpdytu sviestu iki kol išgausime „šlapius” trupinius.
Suplakame riebią grietinėlę, atskirai suplakame maskarponės sūrį su cukraus pudra ir tarkuota citrinos žievele.
Atsargiai sumaišome maskarponės sūrį ir grietinėle iki vientisos konsistencijos.
Sudedame į taures ar vieną gilų indą sausainių trupinius (gerai juos suspaudžiame dugne), ant sausainių užpilame kremą ir papuošiame pjaustytomis braškėmis. Padedame į šaldytuvą bent 1 valandai, kad gerai sustingtų.