Mieliniai purūs blynai su uogomis

Porcijų skaičius

4

Gaminimo laikas

30min.

Recepto sunkumas

Lengvas

Reikalingi ingridientai:

2 stiklinės miltų;
15 g mielių;
3 kiaušiniai;
300 ml riebaus pieno;
200 g sviesto;
Mėgstamų uogų;
3 šaukštai cukraus;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
Pusė stiklinės vandens.

Gaminimas:

Mieles sumaišome su cukrum, užpilam šiltu vandeniu. Kiaušinių trynius atskiriam ir supilam į dubenį. Į tą patį dubenį supilam mieles, pašildytą pieną, išlydytą ir atvėsintą sviestą, šiek tiek pasūdome ir išmaišome. Baltymus išplakme iki standžių putų ir atsargiai įmaišomę į tešlą. Paliekam dviem valandom, kad iškiltų.
Kepam norimo dydžio blynus. Ant popierinio rankšluoščio nuvarvinam riebalus.
Lėkštėje tiekiam su mėgstamom uogom.