Žieminė čili sriuba – tobulas desertas jaukiam vakarui
Galbūt stebitės, kodėl pavadinime čili priskyriau desertui. Tai iš tikrųjų tyčinė klaida, pabrėžianti, kaip dažnai neteisingai klasifikuojame patiekalus. Čili sriuba neabejotinai yra sotus pagrindinis patiekalas, o ne saldus valgio užbaigimas. Šis žiemos...
Auksiniai varškėčiai – lengvi ir gaivūs saulėtoms dienoms
Ar žinojote, kad auksiniais varškėčiai mėgaujamasi daugiau nei 30 Rytų Europos ir Rusijos šalių, kiekvienas su savo unikaliu prieskoniu? Šių lengvų, purių skanėstų rasite vasaros festivaliuose ir šeimos susibūrimuose visame regione. Paprastas...
Žiemiška čili sriuba – šildanti po šalto vakaro
Galbūt nežinote, kad tradiciniuose pietvakarių čili receptuose dažnai naudojamas slaptas ingredientas: kakavos milteliai. Jie naudojami ne tam, kad žiemos čili skonis primintų desertą, bet tam, kad suteiktų gilumo ir sodrumo, kurie paverčia...
Švelnus varškės apkepas – namų jaukumo skonis
Ar kada nors ragavote deserto, kuris yra ir saldus, ir lengvas? Minkštas varškės apkepas siūlo būtent tokį tobulą balansą. Jūs pajusite kreminę tekstūrą, kurią papildo traškūs sutrupinti sausainiai, o šviežios uogos suteikia...
Rudens obuolių pyragas – tiesiai iš močiutės virtuvės
Kaip ir Ievos lemtingas susitikimas su draudžiamu vaisiumi, pirmasis močiutės rudens obuolių pyrago kąsnis amžinai pakeis jūsų lūkesčius. Jūs iš karto pajusite skirtumą – tobulai subalansuotą ploną, nei per storą, nei per...
